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Offre d'emploi parue le 27 Mar 2019

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Enseignant(e) en cuisine

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FONCTION ET RESPONSABILITÉS

L’enseignant en cuisine a la principale fonction d’animer des cours de cuisine dans les différents programmes culinaires du camp.

  • Préparer et animer des ateliers culinaires pour une clientèle enfants de 6 à 16 ans;
  • Préparer et animer selon le thème de la cuisine-santé avec des recettes établies;
  • Préparer et animer les cours en tenant compte des allergies et intolérances des participants;
  • Classer par ordre de priorité les tâches de préparation et de cuisson des aliments selon les délais établis;
  • Appliquer et enseigner les pratiques de manipulation sécuritaire des aliments;
  • Appliquer et enseigner les normes d’hygiène et salubrité;
  • Appliquer et enseigner les principes de base de la sécurité en cuisine.

 

EXIGENCES

  • Avoir un minimum de 2 années d’expérience comme cuisinier ou comme enseignant en cuisine;
  • Excellente connaissance des allergènes;
  • Expérience en enseignement ou animation (un atout);
  • Expérience dans un camp de vacances ou avec des enfants (un atout);
  • Être autonome et avoir une bonne capacité d’analyse;
  • Aimer travailler avec les jeunes;
  • Avoir une excellente capacité d’adaptation;
  • Maîtrise du français parlé;
  • Détenir un permis de conduire  (un atout).

 

QUALITÉS RECHERCHÉES

  • Savoir communiquer aisément avec une clientèle enfant;
  • Savoir communiquer aisément avec des professionnels de la santé et du milieu;
  • Faire preuve de rigueur et méthode tout en étant flexible;
  • Être très à l’aise avec les enfants incluant ceux présentant des particularités;
  • Être bon pédagogue;
  • Être patient et faire preuve de tolérance.

 

CONDITIONS

  • Poste saisonnier, contractuel, 6 semaines;
  • Être disponible du 23 au 29 juin et du 7 juillet au 10 août 2019;
  • Salaire hebdomadaire selon contrat  (Hébergement et nourriture inclus au besoin);
  • L’enseignant peut demeurer au camp mais ce n’est pas une condition;
  • Doit être disponible pour une formation le 1er juin (1/2 journée).


L'offre d'emploi expire dans 20 jours.

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